W389706

2-丙硫醇

≥95%

• 别名: 异丙基硫醇, 异丙硫醇
• 线性分子式: (CH₃)₂CHSH
• CAS号: 75-33-2
• 分子量: 76.16
• FEMA编号: 3897
• Beilstein: 605260
• EC 号: 200-861-4
• MDL编号: MFCD00004863
• UNSPSC代码: 12164502
• PubChem化学物质编号: 24901931
• Flavis编号: 12.197
• NACRES: NA.21

属性

• 生物来源: synthetic
• 蒸汽密度: 2.6 (vs air)
• 蒸汽压: 455 mmHg ( 37.8 °C)
• 方案: ≥95%
• 折射率: n20/D 1.426 (lit.)
• 沸点: 57-60 °C (lit.)
• mp: −131 °C (lit.)
• 密度: 0.82 g/mL at 25 °C (lit.)
• 应用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食品过敏原: no known allergens
• 性状检查: meaty; onion; sulfurous
• SMILES字符串: CC(C)S
• InChI: 1S/C3H8S/c1-3(2)4/h3-4H,1-2H3
• InChI key: KJRCEJOSASVSRA-UHFFFAOYSA-N

说明

一般描述

2-丙硫醇是一种挥发性的硫化合物，据报道其会在辐照的牛肉中产生。[1]

免责声明

仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。

安全信息

• 象形图: GHS02,GHS07,GHS09
• 警示用语：: Danger
• 危险声明: H225,H317,H410
• 预防措施声明: P210 - P233 - P240 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353
• 危险分类: Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1
• 储存分类代码: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• 闪点(°F): -23.8 °F - closed cup
• 闪点(°C): -31 °C - closed cup
• 个人防护装备: Eyeshields, Faceshields, Gloves