W298018

玫瑰醇

mixture of L-citronellol and geraniol, FCC

• 别名: L-香茅醇
• 经验公式（希尔记法）: C₁₀H₂₀O
• CAS号: 141-25-3
• 分子量: 156.27
• FEMA编号: 2980
• EC 号: 205-473-9
• 欧洲委员会编号: 76
• UNSPSC代码: 12164502
• PubChem化学物质编号: 24901430
• Flavis编号: 2.027
• NACRES: NA.21
• 性状检查: floral; waxy; rose
• 等级: Halal; Kosher
• 生物来源: synthetic
• 食品过敏原: no known allergens

属性

• 生物来源: synthetic
• 质量水平: 400
• 等级: Halal; Kosher
• 管理合规性: FCC; FDA 21 CFR 172.515
• 旋光性: [α]22/D −6°, neat
• 折射率: n20/D 1.469 (lit.)
• 沸点: 68-70 °C/1.8 mmHg (lit.)
• 密度: 0.865 g/mL at 25 °C (lit.)
• 应用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食品过敏原: no known allergens
• 性状检查: floral; waxy; rose
• SMILES字符串: C[C@H](CCO)CCCC(C)=C
• InChI: 1S/C10H20O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,10-11H,4,6-8H2,1-3H3
• InChI key: QMVPMAAFGQKVCJ-UHFFFAOYSA-N

说明

一般描述

天然存在：存在于老鹳草和香茅油中。

生化/生理作用

味觉阈值为 0.5 至 10ppm

安全信息

• 储存分类代码: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 闪点(°F): 210.2 °F - closed cup
• 闪点(°C): 99 °C - closed cup
• 个人防护装备: Eyeshields, Gloves