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生物源
synthetic
品質等級
等級
FG
Kosher
法律遵循
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
化驗
≥99%
bp
100-102 °C/12 mmHg (lit.)
mp
49-55 °C (lit.)
應用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食物過敏原
no known allergens
感官的
woody; spicy; nutty
儲存溫度
2-8°C
SMILES 字串
[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])c1ccco1
InChI
1S/C7H6O2/c8-5-1-3-7-4-2-6-9-7/h1-6H/b3-1+
InChI 密鑰
VZIRCHXYMBFNFD-HNQUOIGGSA-N
一般說明
3-(2-Furyl)acrolein is a heterocyclic aldehyde that can be used as a flavoring agent in the food industry.
訊號詞
Danger
危險聲明
危險分類
Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
儲存類別代碼
8A - Combustible corrosive hazardous materials
水污染物質分類(WGK)
WGK 3
閃點(°F)
Not applicable
閃點(°C)
Not applicable
個人防護裝備
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1151-1151 (1997)
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1151-1151 (1997)
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