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W229903

Sigma-Aldrich

甲酸桂酯

≥92%, FCC

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About This Item

线性分子式:
HCO2CH2CH=CHC6H5
CAS号:
104-65-4
分子量:
162.19
FEMA號碼:
2299
EC號碼:
203-223-3
歐洲委員會號碼:
352
MDL號碼:
MFCD00021048
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
24900962
Flavis號碼:
9.085
NACRES:
NA.21
感官的:
balsam; green
等級:
Kosher
生物源:
synthetic
食物過敏原:
no known allergens

生物源

synthetic

品質等級

400

等級

Kosher

法律遵循

FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

化驗

≥92%

折射率

n20/D 1.553 (lit.)

bp

250-254 °C (lit.)

密度

1.08 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

感官的

balsam; green

SMILES 字串

O=COC\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C10H10O2/c11-9-12-8-4-7-10-5-2-1-3-6-10/h1-7,9H,8H2/b7-4+

InChI 密鑰

LBHJXKYRYCUGPD-QPJJXVBHSA-N

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一般說明

Cinnamyl formate is an α,β-unsaturated ester that can be used as a flavoring agent[1] and a fragrance ingredient.[2][3]

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類（WGK）

WGK 2

閃點（°F）

235.4 °F - closed cup

閃點（°C）

113 °C - closed cup

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number
12814HD
MKAA0636
10198MJ
45196TH
07016CD

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Fragrance material review on cinnamyl formate
Bhatia SP, et al
Food And Chemical Toxicology, 45(1), S70-S73 (2007)
Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 601-602 (1997)
Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 601-602 (1997)
A toxicologic and dermatologic assessment of related esters and alcohols of cinnamic acid and cinnamyl alcohol when used as fragrance ingredients
Belsito D, et al
Food And Chemical Toxicology, 45(1), S1-S1 (2007)

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