Przejdź do
10065
α-Amylase from Aspergillus oryzae
powder, ~30 U/mg
Synonim(y):
1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
Zaloguj się, aby wyświetlić ceny organizacyjne i kontraktowe.
Wybierz wielkość
Zmień widok
| Do Państwa/SKU | Dostępność | Cena netto |
|---|---|---|
10 g | Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności | 337,00 zł |
50 g | Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności | 1350,00 zł |
Informacje o tej pozycji
UNSPSC Code:
12352204
eCl@ss:
32160410
EC Number:
232-588-1
NACRES:
NA.54
MDL number:
Specific activity:
~30 U/mg
337,00 zł
Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności
Pomoc techniczna
Potrzebujesz pomocy? Nasz zespół doświadczonych naukowców chętnie Ci pomoże.
Pozwól nam pomócGeneral description
Microbial amylases are exoenzymes and are used in several industrial applications, such as production of bread, maltose syrups, and fermentation of soya sauce, miso etc. α-Amylase isolated from Aspergillus oryzae has been found to have molecular weights of 51kDa (sedimentation and diffusion) and 49kDa (gel filtration).
Application
Biochem/physiol Actions
Aspergillus oryzae α-amylase (Ao α-amylase) enzyme catalyzes the hydrolysis of the α-1,4 glycosidic bonds in soluble starches and related subsrates. These substrates are broken down to release short oligosaccharides and α-limit dextrins.[4]
Other Notes
1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol maltose per minute at pH 6.0 and 25°C (starch acc. to Zulkowsky, Cat. No. 85642, as substrate).
For the determination of fats in food; Application in (selective) hydrolysis/condensation of glycosidic bonds.
View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.
1 of 1
Ta pozycja | |||
|---|---|---|---|
| specific activity ~30 U/mg | specific activity ~1.5 U/mg (~0.2 U acc. to Willstätter) | specific activity ≥150 units/mg protein (biuret) | specific activity ≥800 FAU/g |
| form powder | form powder | form powder | form aqueous solution |
| mol wt Mr ~51000 | mol wt - | mol wt - | mol wt - |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C | storage temp. 2-8°C |
| Quality Level 100 | Quality Level 100 | Quality Level 200 | Quality Level 200 |
Still not finding the right product?
Explore all of our products under α-Amylase from Aspergillus oryzae
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Acute Tox. 4 Oral - Resp. Sens. 1
Klasa składowania
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
Wybierz jedną z najnowszych wersji:
Masz już ten produkt?
Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.