8.18758

Dimethyl dicarbonate

for synthesis

• Synonim(y): Dimethyl dicarbonate, Dimethyl pyrocarbonate, Pyrocarbonic acid dimethyl ester
• Wzór liniowy: (CH₃OCO)₂O
• Numer CAS: 4525-33-1
• Masa cząsteczkowa: 134.09
• Numer MDL: MFCD00008419
• Kod UNSPSC: 12352108
• Numer indeksu EC: 224-859-8
• NACRES: NA.22

Właściwości

• ciśnienie pary: 0.7 hPa ( 20 °C)
• Poziom jakości: 200
• Próba: ≥97.0% (acidimetric)
• Postać: liquid
• temp. samozapłonu: 465 °C
• siła działania: 335 mg/kg LD₅₀, oral (Rat); >1250 mg/kg LD₅₀, skin (Rat)
• granice wybuchowości: 3-29.9 % (v/v)
• tw: 172 °C/1013 hPa (decomposes)
• mp: 15-17 °C
• temp. przejścia: flash point 85 °C
• rozpuszczalność: 35 g/L (decomposition)
• gęstość: 1.25 g/cm³ at 20 °C
• temp. przechowywania: 2-30°C
• InChI: 1S/C4H6O5/c1-7-3(5)9-4(6)8-2/h1-2H3
• Klucz InChI: GZDFHIJNHHMENY-UHFFFAOYSA-N

Opis

Zastosowanie

• Enhancing microbial control in beverage production: A study evaluated the combined effect of high pressure processing and dimethyl dicarbonate (DMDC) for inactivating foodborne pathogens in apple juice, demonstrating DMDC′s efficacy as a microbial control agent in beverage preservation (Petrus et al., 2020).
• Alternative to heat treatment in juice fermentation: Research explored the effects of dimethyl dicarbonate (DMDC) on the fermentation of litchi juice by Lactobacillus casei, presenting DMDC as a viable non-thermal preservation method that could replace traditional heat treatments in the food industry (Yu et al., 2014).

Komentarz do analizy

Assay (acidimetric): ≥ 97.0 %
Identity (IR): passes test
Due to its specific melting range the product may be solid, liquid, a solidified melt or a supercooled melt.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS05,GHS06
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H302 - H314 - H330
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P260 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Kod klasy składowania: 6.1A - Combustible, acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 185.0 °F
• Temperatura zapłonu (°C): 85 °C