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Merck

W200506

Sigma-Aldrich

Acetanisole

≥98%, FCC, FG

Sinónimos:

4′-Methoxyacetophenone, p-Acetanisole, 4-Acetylanisole

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3OC6H4COCH3
Número de CAS:
Peso molecular:
150.17
FEMA Number:
2005
Beilstein/REAXYS Number:
742313
EC Number:
Council of Europe no.:
570
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
eCl@ss:
39023808
PubChem Substance ID:
Flavis number:
7.038
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

Quality Level

grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

assay

≥98%

bp

152-154 °C/26 mmHg (lit.)

mp

36-38 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

anise; floral

SMILES string

COc1ccc(cc1)C(C)=O

InChI

1S/C9H10O2/c1-7(10)8-3-5-9(11-2)6-4-8/h3-6H,1-2H3

InChI key

NTPLXRHDUXRPNE-UHFFFAOYSA-N

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General description

Acetanisole is an aromatic ketone that occurs naturally in anise seeds. It is mainly used as a flavoring agent in ice-creams, non-alcoholic beverages and baked goods.

pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 1

flash_point_f

280.4 °F - open cup

flash_point_c

138 °C - open cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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