PHL89520
Capsaicin
phyproof® Reference Substance
Sinónimos:
8-Methyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamide
About This Item
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grade
primary reference standard
product line
phyproof® Reference Substance
assay
≥90.0% (HPLC)
manufacturer/tradename
PhytoLab
mp
62-65 °C (lit.)
application(s)
food and beverages
format
neat
storage temp.
2-8°C
SMILES string
COc1cc(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)ccc1O
InChI
1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+
InChI key
YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
Gene Information
human ... TRPV1(7442)
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General description
Biochem/physiol Actions
Legal Information
signalword
Danger
Hazard Classifications
Acute Tox. 2 Oral - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
Storage Class
6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
wgk_germany
WGK 3
flash_point_f
235.4 °F - closed cup
flash_point_c
113 °C - closed cup
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