L1754
Lipasa from Candida rugosa
Type VII, ≥700 unit/mg solid
Sinónimos:
Triacilglicerol acilhidrolasa, Triacilglicerol lipasa
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About This Item
Productos recomendados
biological source
fungus (candida rugosa)
type
Type VII
form
lyophilized
specific activity
≥700 unit/mg solid
storage condition
(Tightly closed. Dry)
technique(s)
cell based assay: suitable
color
beige
white
solubility
water: slightly soluble
storage temp.
2-8°C
InChI
1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
InChI key
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N
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General description
Área de investigación: Estructura celular
Las lipasas se encuentran en las secreciones pancreáticas. Esta clase de enzimas contiene pliegues α y β hidrolasas. Candida rugosa produce varias isoenzimas de la lipasa que tienen una homología de secuencia del 80 %.
Las lipasas se encuentran en las secreciones pancreáticas. Esta clase de enzimas contiene pliegues α y β hidrolasas. Candida rugosa produce varias isoenzimas de la lipasa que tienen una homología de secuencia del 80 %.
Application
La lipasa de Candida rugosa se ha utilizado:
- para sintetizar ésteres de ácidos grasos de dextrano
- con el fin de estudiar el efecto de la lipasa en la producción de ácido linoleico conjugado (CLA1 y CLA2) en presencia de aceite de girasol y aceite de ricino
- para preparar enzima de pH sellado para la transesterificación catalizada con lipasa de dextrano T-40 con decanoato de vinilo
Las lipasas se utilizan industrialmente para la resolución de los compuestos quirales y la producción de biodiésel mediante transesterificación.
Biochem/physiol Actions
Las lipasas son enzimas y biocatalizadores que catalizan la hidrólisis de triacilgliceroles en glicerol y ácidos grasos libres. Son útiles para las reacciones de biotransformación. Poseen una amplia tolerancia de sustrato y son muy estereoselectivas y regioselectivas. Las lipasas intervienen en el transporte de lípidos. Se observan niveles elevados de lipasa sérica en la pancreatitis. Las lipasas son los catalizadores preferidos de los ácidos grasos de cadena larga. Las lipasas pueden utilizarse en una amplia variedad de disolventes, en medios tanto acuosos como no acuosos, por lo que han encontrado uso en aplicaciones como la síntesis orgánica.
Se hidrolizan los triglicéridos, diglicéridos y monoglicéridos (en orden decreciente de velocidad)
Las lipasas catalizan la hidrólisis de los triacilgliceroles en glicerol y ácidos grasos libres.
Las lipasas catalizan la hidrólisis de los triacilgliceroles en glicerol y ácidos grasos libres.
Unit Definition
Una unidad hidrolizará 1,0 microequivalentes de ácidos grasos de un triglicérido en 1 hora a pH 7,2, a 37 °C. (Esto equivale a aprox. 10 microlitros de CO2 en 30 minutos.)
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substrate
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signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
Storage Class
11 - Combustible Solids
wgk_germany
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Certificados de análisis (COA)
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