Saltar al contenido
Merck
Todas las fotos(1)

Documentos

W338303

Sigma-Aldrich

2-Pentylpyridine

≥97%, FG

Sinónimos:

2-Amyl pyridine

Iniciar sesiónpara Ver la Fijación de precios por contrato y de la organización
Todas las fotos(1)

About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C10H15N
Número de CAS:
2294-76-0
Peso molecular:
149.23
FEMA Number:
3383
EC Number:
218-937-0
Council of Europe no.:
11412
MDL number:
MFCD00051828
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901680
Flavis number:
14.06
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

grade

FG

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

assay

≥97%

refractive index

n20/D 1.488 (lit.)

bp

102-107 °C (lit.)

density

0.897 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

fatty; green; herbaceous

SMILES string

CCCCCc1ccccn1

InChI

1S/C10H15N/c1-2-3-4-7-10-8-5-6-9-11-10/h5-6,8-9H,2-4,7H2,1H3

InChI key

HSDXVAOHEOSTFZ-UHFFFAOYSA-N

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Storage Class

10 - Combustible liquids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

174.2 °F - closed cup

flash_point_c

79 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificados de análisis (COA)

Busque Certificados de análisis (COA) introduciendo el número de lote del producto. Los números de lote se encuentran en la etiqueta del producto después de las palabras «Lot» o «Batch»

¿Ya tiene este producto?

Encuentre la documentación para los productos que ha comprado recientemente en la Biblioteca de documentos.

Visite la Librería de documentos

Yeşim Karademir et al.
Food research international (Ottawa, Ont.), 121, 919-925 (2019-05-22)
This study aimed to investigate lipid derived formations of decadien-1-amine, 2-pentylpyridine, and acrylamide in potato chips during frying. 2,4-Decadienal, a lipid derived carbonyl, was monitored in repeatedly used sunflower oil at different thermoxidation levels (0, 6, 12, 18, 24 h at

Nuestro equipo de científicos tiene experiencia en todas las áreas de investigación: Ciencias de la vida, Ciencia de los materiales, Síntesis química, Cromatografía, Analítica y muchas otras.

Póngase en contacto con el Servicio técnico