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Merck

W336009

Sigma-Aldrich

3-Methyl-2-cyclohexenone

≥98%, stabilized, FG

Sinónimos:

nutty cyclohexenone

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3C6H7(=O)
Número de CAS:
Peso molecular:
110.15
Número de FEMA:
3360
Beilstein:
1560601
Número CE:
nº del Consejo Europeo:
11134
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
Número Flavis:
7.098
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

grado

FG
Halal
Kosher

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

Ensayo

≥98%

contiene

α-Tocopherol, synthetic as stabilizer

índice de refracción

n20/D 1.494 (lit.)

bp

199-200 °C (lit.)

densidad

0.971 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

caramel; nutty; sweet

cadena SMILES

CC1=CC(=O)CCC1

InChI

1S/C7H10O/c1-6-3-2-4-7(8)5-6/h5H,2-4H2,1H3

Clave InChI

IITQJMYAYSNIMI-UHFFFAOYSA-N

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Pictogramas

Exclamation mark

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Shoichiro Horita et al.
Chembiochem : a European journal of chemical biology, 16(3), 440-445 (2015-02-03)
(4R,6R)-Actinol can be stereo-selectively synthesized from ketoisophorone by a two-step conversion using a mixture of two enzymes: Candida macedoniensis old yellow enzyme (CmOYE) and Corynebacterium aquaticum (6R)-levodione reductase. However, (4S)-phorenol, an intermediate, accumulates because of the limited substrate range of

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