W343900

桃金娘烯醇

≥95%, FG

• 别名: (6,6-二甲基-4-双环[3.1.1]庚-3-烯基)甲醇, 2-蒎烯-10-醇
• 经验公式（希尔记法）: C₁₀H₁₆O
• CAS号: 19894-97-4
• 分子量: 152.23
• FEMA编号: 3439
• EC 号: 243-409-1
• 欧洲委员会编号: 10285
• MDL编号: MFCD00001341
• UNSPSC代码: 12164502
• PubChem化学物质编号: 24901707
• Flavis编号: 2.091
• NACRES: NA.21
• 性状检查: fruity; herbaceous; minty
• 等级: FG; Kosher
• 生物来源: synthetic
• 食品过敏原: no known allergens

属性

• 生物来源: synthetic
• 质量水平: 400
• 等级: FG; Kosher
• 管理合规性: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• 方案: ≥95%
• 旋光性: [α]20/D −51°, neat
• 折射率: n20/D 1.496 (lit.)
• 沸点: 221-222 °C (lit.)
• 密度: 0.954 g/mL at 25 °C (lit.)
• 应用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食品过敏原: no known allergens
• 性状检查: fruity; herbaceous; minty
• SMILES字符串: CC1(C)C2CC=C(CO)C1C2
• InChI: 1S/C10H16O/c1-10(2)8-4-3-7(6-11)9(10)5-8/h3,8-9,11H,4-6H2,1-2H3/t8-,9-/m0/s1
• InChI key: RXBQNMWIQKOSCS-IUCAKERBSA-N

说明

应用

• 链霉素和萜类对鱼类非典型分枝杆菌的联合抗菌作用。：研究表明，桃金娘烯醇与链霉素在对抗非典型分枝杆菌方面具有协同作用，表明可用于加强水产养殖中抗生素的疗效（Guz et al., 2024）。

生化/生理作用

50ppm 时的味道

其他说明

天然存在：越橘、布枯油、啤酒花油、桃金娘油、胡椒、悬钩子、苏格兰薄荷、草莓、弗吉尼亚烟草。

安全信息

• 储存分类代码: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 闪点(°F): 192.2 °F - closed cup
• 闪点(°C): 89 °C - closed cup