W392901

cis-3-Hexenyl isobutyrate

≥98%, stabilized, FG

• Synonyme(s) : (Z)-3-hexen-1-yl isobutyrate
• Formule linéaire : (CH₃)₂CHCO₂CH₂CH=CHCH₂CH₂CH₃
• Numéro CAS: 41519-23-7
• Poids moléculaire : 170.25
• Numéro FEMA: 3929
• Numéro CE : 255-424-0
• Numéro MDL: MFCD00036529
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901941
• Numéro Flavis : 9.563
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Pureté: ≥98%
• Contient: 0.01-0.20% α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Indice de réfraction: n20/D 1.428 (lit.)
• Point d'ébullition: 92 °C/20 mmHg (lit.)
• Densité: 0.878 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: apple; green; fruity
• Chaîne SMILES: [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(=O)C(C)C
• InChI: 1S/C10H18O2/c1-4-5-6-7-8-12-10(11)9(2)3/h5-6,9H,4,7-8H2,1-3H3/b6-5-
• Clé InChI: OSMAJVWUIUORGC-WAYWQWQTSA-N

Description

Description générale

Natural occurrence: Guava, spearmint, Chinese quince.

Actions biochimiques/physiologiques

Odor at 1%

Taste at 1-5 ppm

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H315
• Classification des risques: Skin Irrit. 2
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 185.0 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 85 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter