W369020

cis-3-Hexenyl lactate

natural, ≥97%, FG

• Synonyme(s) : (Z)-3-hexen-1-yl lactate, Lactic acid cis-3-hexenyl ester
• Formule linéaire : CH₃CH(OH)CO₂CH₂CH₂CH=CHC₂H₅
• Numéro CAS: 61931-81-5
• Poids moléculaire : 172.22
• Numéro FEMA: 3690
• Numéro CE : 263-337-4
• Numéro MDL: MFCD00036495
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 329830645
• Numéro Flavis : 9.545
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: Mentha spicata L.
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Kosher; natural
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Pureté: ≥97%
• Caractéristiques du produit alternatif plus écologique: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Indice de réfraction: n20/D 1.444; n20/D 1.446 (lit.)
• Point d'ébullition: 71 °C/0.7 mmHg (lit.)
• Densité: 0.975 g/mL at 25 °C; 0.982 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Autre catégorie plus écologique: Aligned
• Propriétés organoleptiques: green; leafy; melon; fruity; sweet
• Chaîne SMILES: [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(=O)C(C)O
• InChI: 1S/C9H16O3/c1-3-4-5-6-7-12-9(11)8(2)10/h4-5,8,10H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4-
• Clé InChI: NNLLMULULOBXBY-PLNGDYQASA-N

Description

Description générale

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H315,H319,H335
• Conseils de prudence: P261 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup