W320307

5-Methylquinoxaline

≥99%, FG

• Synonyme(s) : Nutty oxaline
• Formule empirique (notation de Hill): C₉H₈N₂
• Numéro CAS: 13708-12-8
• Poids moléculaire : 144.17
• Numéro FEMA: 3203
• Numéro CE : 237-246-5
• Conseil de l'Europe Nº : 2271
• Numéro MDL: MFCD00012335
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901551
• Numéro Flavis : 14.028
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• Pureté: ≥99%
• Indice de réfraction: n20/D 1.62 (lit.)
• Point d'ébullition: 120 °C/15 mmHg (lit.)
• Pf: 20-21 °C (lit.)
• Densité: 1.125 g/mL at 25 °C
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: burnt; coffee; corn; nutty; roasted
• Chaîne SMILES: Cc1cccc2nccnc12
• InChI: 1S/C9H8N2/c1-7-3-2-4-8-9(7)11-6-5-10-8/h2-6H,1H3
• Clé InChI: CQLOYHZZZCWHSG-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

5-Methylquinoxaline has been identified as one of the key volatile aroma compounds in roasted almonds{170] and roasted coffee.

Application

• Screening of flavor compounds using Ucp1-luciferase reporter beige adipocytes identified 5-methylquinoxaline as a novel UCP1-inducing compound.: This research, published in Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, identifies 5-methylquinoxaline as a novel compound that induces UCP1 in beige adipocytes, suggesting its potential application in metabolic studies and obesity treatment (Kawarasaki et al., 2022).

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H315,H319,H335
• Conseils de prudence: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter