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W324720

Sigma-Aldrich

Undecylenic acid

natural, ≥97%, FG

Synonyme(s) :

10-Undecenoic acid

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About This Item

Formule linéaire :
CH2=CH(CH2)8COOH
Numéro CAS:
112-38-9
Poids moléculaire :
184.28
Numéro FEMA:
3247
Numéro C.I. (Colour Index):
42650
Numéro Beilstein :
1762631
Numéro CE :
203-965-8
Numéro MDL:
MFCD00004442
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830582
Numéro Flavis :
8.039
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Niveau de qualité

300

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 110

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.449 (lit.)

Point d'ébullition

137 °C/2 mmHg (lit.)

Pf

23-25 °C (lit.)

Densité

0.912 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

woody; sweet

Chaîne SMILES 

OC(=O)CCCCCCCCC=C

InChI

1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h2H,1,3-10H2,(H,12,13)

Clé InChI

FRPZMMHWLSIFAZ-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319,H412

Classification des risques

Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

300.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

149 °C - closed cup

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBR4909
SHBQ7429
SHBM9835
SHBL6352
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