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Merck

M2028

Sigma-Aldrich

Capsaicin

from Capsicum sp., ≥95% (HPLC), powder, TRPV1 agonist

Synonym(e):

trans-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonensäureamid

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
(CH3)2CHCH=CH(CH2)4CONHCH2C6H3-4-(OH)-3-(OCH3)
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
305.41
Beilstein:
2816484
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12352200
PubChem Substanz-ID:
NACRES:
NA.77

product name

Capsaicin, ≥95%, from Capsicum sp.

Biologische Quelle

Capsicum sp.

Qualitätsniveau

Assay

≥95%

mp (Schmelzpunkt)

62-65 °C (lit.)

Löslichkeit

H2O: insoluble
ethanol: soluble

Lagertemp.

2-8°C

SMILES String

COc1cc(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)ccc1O

InChI

1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+

InChIKey

YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N

Angaben zum Gen

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Allgemeine Beschreibung

Capsaicin ist ein Alkaloid, das inFrüchten der Gattung Capsicum vorkommt und verantwortlich ist für den würzigen Geschmack vonPfefferschoten wie Jalapeño, Habanero und roten Chilischoten. Es wirdbeobachtet, dass Capsaicin chemoprotektiv wirkt unddie Apoptose induzieren, die Proliferation hemmen und den Zellzyklus-Arrest in verschiedenenKrebszellen induzieren kann. Capsaicin aktiviert seinen Rezeptor Transient ReceptorPotential Vanilloid der Unterfamilie V, Subtyp 1 (TRPV1) und aktiviert sensorische afferenteNeuronen, die neurogeneEntzündungen, Hypothermie und Schmerzen verursachen.

Anwendung

Capsaicin wurde auch eingesetzt alsTRPV1-Agonist zur Untersuchung der Wirkung von Barbamid auf die Capsaicin-Reaktion in densensorischen Neuronen des Spinalganglions.
Verwendung von Capsaicin:
  • zur Untersuchung der Wirkungen auf die Chromatinremodellierung und Genexpression in Bezug auf synaptische Plastizität
  • zur Untersuchung der TRPV1-Signalkanäle in H2C1-Zellen (die humanen embryonalen Nierenzellen 293, die TRPV1-Kanäle exprimieren).

Biochem./physiol. Wirkung

Prototyp Vanilloid-Rezeptoragonist; Neurotoxin; aktiviert sensorische Neuronen, was zu unmyelierten C-Fasern führt, von denen viele Substanz P enthalten. Topische Applikation desensibilisiert die sensorischen Nervenendigungen, was eine paradoxe antinozizeptive Wirkung ergibt; systemische Verabreichung kann neurotoxisch auf Capsaicin-sensitive Zellen wirken, insbesondere bei neugeborenen Tieren. Aktiver Bestandteil von Chilischoten.

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 2 Oral - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

235.4 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

113 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P2 (EN 143) respirator cartridges


Analysenzertifikate (COA)

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Capsaicin upregulates HDAC2 via TRPV1 and impairs neuronal maturation in mice.
Wang S, et al.
Experimental & Molecular Medicine, 50(3), e455-e455 (2018)
Stimulation of TRPV1 channels activates the AP-1 transcription factor.
Backes TM, et al.
Biochemical Pharmacology, 150(3), 160-169 (2018)
Chemical and Pharmacological Aspects of Capsaicin
Maria D, et al.
Molecules (Basel), 16(2), 1253-1270 (2011)
Surinder Kumar Sharma et al.
European journal of pharmacology, 720(1-3), 55-62 (2013-11-12)
Capsaicin is the active ingredient of chili peppers and gives them the characteristic pungent flavor. Understanding the actions of capsaicin led to the discovery of its receptor, transient receptor potential vanilloid subfamily member 1 (TRPV1). This receptor is found on
Ann M Bode et al.
Cancer research, 71(8), 2809-2814 (2011-04-14)
Capsaicin (trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) is the principal pungent component in hot peppers, including red chili peppers, jalapeños, and habaneros. Consumed worldwide, capsaicin has a long and convoluted history of controversy about whether its consumption or topical application is entirely safe. Conflicting epidemiologic

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