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β-Glucosidase aus Mandeln
lyophilized, powder, ≥4 U/mg
Synonym(e):
β-D-Glucosid-Glucohydrolase
Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item
Empfohlene Produkte
Form
powder
Qualitätsniveau
Qualität
lyophilized
Spezifische Aktivität
≥4 U/mg
Mol-Gew.
Mr ~135000
Lagertemp.
2-8°C
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Anwendung
β-Glucosidase wird außerdem für die Synthese von Glucosiden und Fucosiden mit zahlreichen potenziellen Anwendungen in Arzneimitteln, Kosmetika und Reinigungsmitteln, für die hydrolytische Entfernung von Aglykon-Anteilen von Flavon- und Isoflavon-Glycosiden, zur Geschmacksverstärkung bei Fruchtsäften und Wein und für die Biosynthese von Oligosacchariden verwendet.
Biochem./physiol. Wirkung
βGlucosidase ist an der Hydrolyse von β-glycosidischen Bindungen beteiligt, die Kohlenhydratreste in β-D-Glycosiden verbinden. Sie wandeln Cellobiose und Cellooligosaccharide, die von den Endo- und Exoglucanasen produziert werden, in Glucose um.
Einheitendefinition
1 Einheit (U) entspricht der Menge an Enzym, die bei einem pH-Wert von 5,0 und 37 °C pro Minute 1 μmol Glucose freisetzt (Salicin als Substrat)
Sonstige Hinweise
Rolle der β-Glucosidase bei der Hydrolyse von Cellulose: Review; Enzymatische Hydrolyse der Cellulose zur Produktion von Ethanol-Kraftstoff durch gleichzeitige Saccharifizierung und Fermentation; Stereospezifische Anheftung von Kohlenhydraten an Aminosäurederivate; Enzym-katalysierte Synthese von Alkyl-β-D-Glucosiden in organischen Medien
Signalwort
Danger
H-Sätze
P-Sätze
Gefahreneinstufungen
Resp. Sens. 1
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
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