1.07043

Universal-Pepton M 66

suitable for microbiology

• Synonym(e): Polypepton, Peptonmischung
• UNSPSC-Code: 41106212
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Form: powder
• Qualitätsniveau: 200
• Verpackung: pkg of 1 kg
• pH-Wert: 6-7 (20 g/L in H₂O)
• Löslichkeit: 490 g/L
• Schüttdichte: 370 kg/m³
• Anwendung(en): microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Universalpepton M 66 ist eine Poly-Pepton-Mischung aus Caseinpepton, Fleischpepton und Sojapepton mit ausgewogenen Nährstoffeigenschaften. Pepton M 66 wird in der industriellen Mikrobiologie als Nährstoffquelle für das Wachstum von Mikroorganismen in großvolumigen Fermentationsverfahren eingesetzt. Pepton M 66 ist ein wasserlösliches Proteinhydrolysat, das durch die Verdauung natürlicher Quellen wie Fleisch, Casein, Gelatine oder Soja gewonnen wird. Es stellt verschiedene essentielle Nährstoffe wie Aminosäuren, Vitamine und Mineralien bereit, die für das Wachstum von Bakterien erforderlich sind. Es eignet sich für die Kultivierung anspruchsvoller Bakterien, Hefen und Schimmelpilze.

Anwendung

Universalpepton M 66 kann als Nährstoff verwendet werden, z. B. als Ersatz für Serumalbumin in Zellkulturen und bei der Fermentierung. Es ist ein häufiger Bestandteil vieler mikrobieller Nährmedien zum Kultivieren und Identifizieren von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen aus verschiedenen pharmazeutischen, Umwelt-, Lebensmittel- und Getränkeproben.

Hinweis zur Analyse

Peptongehalt (ex N, ber. auf getrocknete Substanz): ≥ 80 %
Aminostickstoff (als N): ≥ 3,5 %
pH-Wert (2 %; Wasser): 6–7
Sulfatasche (800 °C): ≤ 15 %
Schwermetalle (als Pb): ≤ 0,001 %
Trocknungsverlust (105 °C): ≤ 5 %
Eignung für Mikrobiologie: entspricht

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1