W323713

2,3,5,6-Tetramethylpyrazin

natural, ≥98%, FG

• Synonym(e): Chuanxingzin, Ligustrazin, Tetrapyrazin
• Empirische Formel (Hill-System): C₈H₁₂N₂
• CAS-Nummer: 1124-11-4
• Molekulargewicht: 136.19
• FEMA-Nummer: 3237
• Beilstein: 113100
• EG-Nummer: 214-391-2
• MDL-Nummer: MFCD00006146
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901576
• Flavis-Nummer: 14.018
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Qualitätsniveau: 400
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥98%
• Grünere Alternativprodukt-Eigenschaften: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Verunreinigungen: ≤2.0% water (Karl Fischer)
• bp: 190 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 77-80 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Grünere Alternativprodukt-Kategorie: , Aligned
• Organoleptisch: chocolate; coffee; fatty; musty; nutty
• SMILES String: Cc1nc(C)c(C)nc1C
• InChI: 1S/C8H12N2/c1-5-6(2)10-8(4)7(3)9-5/h1-4H3
• InChIKey: FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

2,3,5,6-Tetramethylpyrazin ist einer der vorwiegenden flüchtigen Aromastoffe in gerösteten Kakaobohnen und Ahornsirup.

Wir verpflichten uns, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die mit einer der vier Kategorien umweltfreundlicherer Alternativen im Einklang stehen. Dieses Produkt gehört zur Kategorie der biobasierten Produkte, die wichtige Verbesserungen bei den Prinzipien “Ungefährlichere Synthesen” und “Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen” der Grünen Chemie aufweisen.

Anwendung

• Booklice Liposcelis bostrychophila are efficiently attracted by the combination of 2,3,5,6-tetramethylpyrazine and ultraviolet light.: Diese Studie zeigt, dass die Kombination von 2,3,5,6-Tetramethylpyrazin und UV-Licht wirksam Bücherläuse anzieht, was Anwendungsmöglichkeiten bei der Schädlingsbekämpfung im Bereich Produktlagerung nahelegt (Tanaka et al., 2024).


• 2,3,5,6-Tetramethylpyrazine protects retinal photoreceptors against endoplasmic reticulum stress by modulating ATF4-mediated inhibition of PRP aggregation.: Diese Forschungsarbeit hebt die neuroprotektive Wirkung von 2,3,5,6-Tetramethylpyrazin hervor und zeigt dessen Potenzial bei der Behandlung von Netzhauterkrankungen durch den Schutz von Photorezeptoren vor stressinduzierten Schäden (Huang et al., 2021).


• Tetramethylpyrazine-Inducible Promoter Region from Rhodococcus jostii TMP1.: Diese Studie identifiziert eine durch Tetramethylpyrazin induzierbare Promotorregion in Rhodococcus jostii TMP1, was in der Gentechnik und in biotechnologischen Anwendungen eingesetzt werden könnte (Stanislauskienė et al., 2018).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H302,H315,H319,H335
• P-Sätze: P261 - P264 - P271 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves