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Sigma-Aldrich

trans-Anethol

99%

Synonym(e):

4-Propenylanisol, trans-1-Methoxy-4-propenyl-benzol

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About This Item

Lineare Formel:
CH3CH=CHC6H4OCH3
CAS-Nummer:
4180-23-8
Molekulargewicht:
148.20
Beilstein:
774229
EG-Nummer:
224-052-0
MDL-Nummer:
MFCD00009284
UNSPSC-Code:
12352100
PubChem Substanz-ID:
24847351
NACRES:
NA.22

Qualitätsniveau

200

Assay

99%

Form

solid or liquid

Brechungsindex

n20/D 1.561 (lit.)

bp

234-237 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

20-21 °C (lit.)

Löslichkeit

H2O: very slightly soluble
acetone: soluble
alcohol: freely soluble
benzene: soluble
carbon disulfide: soluble
chloroform: miscible
diethyl ether: miscible
ethyl acetate: soluble
petroleum ether: soluble

Dichte

0.988 g/mL at 25 °C (lit.)

SMILES String

COc1ccc(\C=C\C)cc1

InChI

1S/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3-8H,1-2H3/b4-3+

InChIKey

RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N

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Allgemeine Beschreibung

trans-Anethole is the chief component of several essential oils including star anise, anise seed oil and sweet fennel. It is a commercial flavor substance in baked goods, candy,ice cream, chewing gum, and alcoholic beverages.

Anwendung

trans-Anethole was used as carbon and energy supplement in the culture media of Pseudomonas putida strain, JYR-1 .

Biochem./physiol. Wirkung

Major metabolite of trans-anethole in human volunteers was 4-methoxyhippuric acid. It can be metabolized by a Arthrobacter strain (TA13).
Natürlich vorkommendes Phenylpropen-Derivat das in geringerer Konzentration Estrogen und in höherer Konzentration zytotoxisch auf Krebszellenlinien wirkt. Die Cytotoxizität beruht auf dem Metabolismus des trans-Anethol zu 4-Hydroxy-1-propenylbenzol.

Piktogramme

Exclamation markEnvironment
GHS07,GHS09

Signalwort

Warning

H-Sätze

H317,H411

Gefahreneinstufungen

Aquatic Chronic 2 - Skin Sens. 1

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

213.8 °F

Flammpunkt (°C)

101 °C

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

Hier finden Sie alle aktuellen Versionen:

Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
STBL4085
STBL0897
BCCG0981
BCCF0221
BCCB4993

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