맥주에 함유된 Calcium

Phthalein 유도체를 이용하여 광도측정법으로 측정

기기와 시약:
카탈로그 번호 173016  Spectroquant® VIS 분광광도계 Prove 100 또는
카탈로그 번호 173017  Spectroquant® UV/VIS 분광광도계 Prove 300 또는
카탈로그 번호 173018  Spectroquant® UV/VIS 분광광도계 Prove 600 또는
카탈로그 번호 114946  직사각형 셀 10 mm 및/또는
카탈로그 번호 114947  직사각형 셀 20 mm 및/또는
카탈로그 번호 114944  직사각형 셀 50 mm
카탈로그 번호 100049  Spectroquant® Calcium 검사
카탈로그 번호 116754  분석용 정제수

시료 조제:
600 mL 비커에 맥주 100 mL를 채웁니다. CO₂를 제거하기 위해 약 1시간 동안 자력 교반기로 저어줍니다. 대신에 초음파 수조를 사용할 수도 있습니다. 주의! 거품이 많이 생깁니다.

희석 단계:
시료에 Ca가 4.00 mg/l보다 높은 경우에는 다음 표에 따라 분석용 정제수로 희석해야 합니다.

예상되는 원래 맥주 농도 [mg/l]	시료 부피 [ml]	정량 플라스크를 x [ml] 부피만큼 채웁니다.	희석인자
4-25	8	100	1+9
25-75	4	100	1+24
75-150	2	100	1+49
150-400	1	100	1+99

이 용액의 x mL를 피펫으로 100 mL 정량 플라스크에 넣고 분석용 정제수로 표선까지 부피를 채웁니다
(= 희석된 맥주 시료).

분석:
위에 언급된 검사 키트로 시약바탕시료(분석용 정제수(맥주 대신) + 시약)에 대한 CA 함량을 측정합니다.

이 방법은 Prove 기기에 사전 프로그래밍되어 있지만, 각 배치마다 보정해야 합니다.
자세한 내용은 Prove 설명서를 확인하십시오.
전체 측정 범위에 걸쳐 5 - 10 측정 포인트로 보정을 수행하는 것을 권장합니다.
보정은 정기적으로 표준용액을 이용하여 확인되어야 합니다.