추천 제품
생물학적 소스
synthetic
Quality Level
Grade
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
규정 준수
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
분석
≥98%
refractive index
n20/D 1.583 (lit.)
density
1.145 g/mL at 25 °C (lit.)
응용 분야
flavors and fragrances
문건
see Safety & Documentation for available documents
식품 알레르기항원
no known allergens
향수 알레르기항원
no known allergens
감각 수용성의
cocoa; coffee; hazelnut; roasted
SMILES string
CSc1cnc(C)cn1.CSc2nccnc2C
InChI
1S/2C6H8N2S/c1-5-3-8-6(9-2)4-7-5;1-5-6(9-2)8-4-3-7-5/h2*3-4H,1-2H3
InChI key
PYWKOMLPQRZQSD-UHFFFAOYSA-N
일반 설명
(Methylthio)methylpyrazine (mixture of isomers) are pyrazine compounds that are mainly formed in food products by Maillard reaction between sugars and proteins during cooking or roasting. It occurs naturally in tobacco.
생화학적/생리학적 작용
Taste at 3-10 ppm
신호어
Warning
유해 및 위험 성명서
Hazard Classifications
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
표적 기관
Respiratory system
Storage Class Code
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
Flash Point (°F)
192.2 °F
Flash Point (°C)
89 °C
시험 성적서(COA)
제품의 로트/배치 번호를 입력하여 시험 성적서(COA)을 검색하십시오. 로트 및 배치 번호는 제품 라벨에 있는 ‘로트’ 또는 ‘배치’라는 용어 뒤에서 찾을 수 있습니다.
이미 열람한 고객
Flavours and Fragrances (1997)
The Chemical Components of Tobacco and Tobacco Smoke (2016)
Perfumer & Flavorist, 25, 52-52 (2000)
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