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Merck
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문서

W207403

Sigma-Aldrich

Amyl hexanoate

≥98%, FG

동의어(들):

n-Pentyl hexanoate, Amyl caproate, Hexanoic acid pentyl ester, NSC 46119, NSC 53794, Pentyl caproate

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About This Item

Linear Formula:
CH3(CH2)4CO2(CH2)4CH3
CAS Number:
Molecular Weight:
186.29
FEMA Number:
2074
EC Number:
유럽평의회 번호:
315
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
9.065
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Grade

FG
Halal

Agency

meets purity specifications of JECFA

규정 준수

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

분석

≥98%

refractive index

n20/D 1.42 (lit.)

bp

226 °C (lit.)

density

0.858 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

green; fruity; waxy; sweet

SMILES string

CCCCCOC(=O)CCCCC

InChI

1S/C11H22O2/c1-3-5-7-9-11(12)13-10-8-6-4-2/h3-10H2,1-2H3

InChI key

WRFZKAGPPQGDDQ-UHFFFAOYSA-N

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일반 설명

Amyl hexanoate is a volatile flavor compound that is reported to occur in mayhaw fruit, apricot, and banana.

픽토그램

Exclamation mark

신호어

Warning

유해 및 위험 성명서

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Storage Class Code

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flash Point (°F)

195.8 °F - closed cup

Flash Point (°C)

91 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


시험 성적서(COA)

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Volatile constituents of apricot (Prunus armeniaca).
Takeoka GR, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 38(2), 471-477 (1990)
Identification of volatile compounds from ripe mayhaw fruit (Crataegus opaca, C. aestivalis, and C. rufula).
Horvat RJ, et al.
Journal of Food Quality, 14(4), 307-312 (1991)
Biogenesis of banana volatiles.
Tressl R & Drawert F.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 21(4), 560-565 (1973)
Wei Wu et al.
Drug metabolism and disposition: the biological fate of chemicals, 43(12), 1855-1863 (2015-09-12)
The multispecific organic anion drug transporters OAT6 (SLC22A20) and OAT1 (SLC22A6) are expressed in nasal epithelial cells and both can bind odorants. Sequence analysis of OAT6 revealed an evolutionarily conserved 79-amino acid (AA) fragment present not only in OAT6 but

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