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Merck

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D7384

デカナール

≥98% (GC), liquid

別名:

カプリンアルデヒド, デシルアルデヒド

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この商品について

化学式:
CH3(CH2)8CHO
CAS番号:
分子量:
156.27
UNSPSC Code:
12164502
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
EC Number:
203-957-4
Beilstein/REAXYS Number:
1362530
MDL number:
Assay:
≥98% (GC)
Form:
liquid

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vapor density

>1 (vs air)

Quality Segment

vapor pressure

~0.15 mmHg ( 20 °C)

assay

≥98% (GC)

form

liquid

color

clear colorless

refractive index

n20/D 1.428 (lit.)

bp

207-209 °C (lit.)

density

0.83 g/mL at 20 °C, 0.83 g/mL at 25 °C (lit.)

storage temp.

2-8°C

SMILES string

[H]C(=O)CCCCCCCCC

InChI

1S/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3

InChI key

KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N

Application


  • 官能誘導型風味分析による最適化加工条件における緑茶のフローラル様香気の増強:この論文では、最適化加工条件が緑茶のフローラル様香気を増強する方法について論じています。デカナールは、風味化学および生化学に関連する重要な香気成分の 1 つです(Wang et al., 2024)。



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当該品目
D2220035246659581
オクタナール analytical standard

Supelco

52466

オクタナール

デカナール analytical standard

Supelco

59581

デカナール

assay

≥98% (GC)

assay

92%

assay

≥98.0% (GC)

assay

≥95.0% (GC)

Quality Level

100

Quality Level

100

Quality Level

100

Quality Level

100

bp

207-209 °C (lit.)

bp

185 °C/100 mmHg (lit.)

bp

171 °C (lit.)

bp

207-209 °C (lit.)

density

0.83 g/mL at 20 °C, 0.83 g/mL at 25 °C (lit.)

density

0.831 g/mL at 25 °C (lit.)

density

0.82 g/mL at 25 °C (lit.)

density

0.83 g/mL at 20 °C, 0.83 g/mL at 25 °C (lit.)

refractive index

n20/D 1.428 (lit.)

refractive index

n20/D 1.435 (lit.)

refractive index

n20/D 1.419-1.423, n20/D 1.421 (lit.)

refractive index

n20/D 1.428 (lit.), n20/D 1.429

form

liquid

form

liquid

form

-

form

-


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pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

保管分類

10 - Combustible liquids

flash_point_f

181.4 °F - closed cup

flash_point_c

83 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

hcodes

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第一種指定化学物質

prtr

第4類:引火性液体 + 第三石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified



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