W203408

アリルイソチオシアナート

≥95%, FCC

• 別名: AITC, マスタードオイル
• 化学式: CH₂=CHCH₂NCS
• CAS番号: 57-06-7
• 分子量: 99.15
• FEMA番号: 2034
• Beilstein: 773748
• EC Number: 200-309-2
• 欧州評議会番号: 2110
• MDL番号: MFCD00004822
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900811
• Flavis 番号: 12.025
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: Halal; Kosher
• 法規制遵守: FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥95%
• 屈折率: n20/D 1.529 (lit.)
• bp: 150 °C (lit.)
• mp: −80 °C (lit.)
• 密度: 1.013 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: horseradish; pungent
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: C=CCN=C=S
• InChI: 1S/C4H5NS/c1-2-3-5-4-6/h2H,1,3H2
• InChI Key: ZOJBYZNEUISWFT-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

アリルイソチオシアネートは、主にマスタード、キャベツ、ブロッコリーなど、アブラナ科の種に含まれています。グルコシノレートであるシニグリンの分解によって形成されます。

生物化学的／生理学的作用

アブラナ科の野菜に含まれる天然成分です。

免責事項

研究開発用途向け、またはEU以外の食品用途向け。&小売販売用ではありません。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS06,GHS05,GHS09
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H226,H302,H310 + H330,H314,H317,H410
• 注意書き: P210 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Acute Tox. 2 Dermal - Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 113.0 °F - closed cup
• 引火点(℃): 45 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter