W431600

2′-Methylacetophenone

≥98%

• Sinonimo/i: 1-(2-Methylphenyl)ethanone, 1-(2-Tolyl)ethanone, 2-Acetyltoluene, o-Methylacetophenone, Methyl o-tolyl ketone
• Formula condensata: CH₃C₆H₄COCH₃
• Numero CAS: 577-16-2
• Peso molecolare: 134.18
• Numero FEMA: 4316
• Beilstein: 907005
• Numero CE: 209-408-5
• Numero MDL: MFCD00008734
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 329830699
• Numero Flavis: 7.251

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.5318 (lit.)
• P. eboll.: 214 °C (lit.)
• Densità: 1.026 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Organolettico: almond; cherry
• Stringa SMILE: CC(=O)c1ccccc1C
• InChI: 1S/C9H10O/c1-7-5-3-4-6-9(7)8(2)10/h3-6H,1-2H3; YXWWHNCQZBVZPV-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Applicazioni

Possible applications: Vanilla, cherry, almond, coumarin and various nut nuances.

Azioni biochim/fisiol

Odor at 1.0%: Sweet, naphthyl, cherry and almond, solvent-like phenol and toluene-like with berry, floral and coumarin-like nuances.
Taste at 5ppm: Nutty, cherry, almond, and coumarinic-like.

Altre note

Natural occurrence: Carambola.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 168.8 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 76 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)