W377500

cis-1-(1-Ethoxyethoxy)-3-hexene

mixture of isomers, natural (US), 95%, FG

• Sinonimo/i: Acetaldehyde ethyl cis-3-hexenyl acetal, Ethyl cis-3-hexenyl acetal acetaldehyde, Leaf acetal
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₀H₂₀O₂
• Numero CAS: 28069-74-1
• Peso molecolare: 172.26
• Numero FEMA: 3775
• Numero CE: 248-817-3
• Numero MDL: MFCD00036618
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 329830652
• Numero Flavis: 6.081
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Grado: FG; Fragrance grade; Kosher; natural (US)
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Saggio: 95%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.422
• Densità: 0.850 g/mL at 25 °C
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: green; leafy; mushroom; musty; vegetable; violet
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-4-6-7-8-9-12-10(3)11-5-2/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6-; PAEBAEDUARAOSG-SREVYHEPSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Natural occurence: Guava, plum, strawberry

Applicazioni

The powerful, green earthy notes of this product will enhance vegetable flavors like green pepper, green beans, asparagus, cucumber, celery, lettuce, radish, watercress, broccoli and bean sprouts. These same notes, at much lower levels, can also add an unripe note to fruits, if such a quality is needed for the profile.

Azioni biochim/fisiol

Odor at 1%

Taste at 2-5ppm

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226
• Classi di pericolo: Flam. Liq. 3
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 123.0 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 50.56 °C - closed cup