W324426

2,3,5-Trimethylpyrazine

natural, ≥95%, FG

• Sinonimo/i: Potato pyrazine
• Formula empirica (notazione di Hill): C₇H₁₀N₂
• Numero CAS: 14667-55-1
• Peso molecolare: 122.17
• Numero FEMA: 3244
• Numero CE: 238-712-0
• Numero MDL: MFCD00006145
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901582
• Numero Flavis: 14.019
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Livello qualitativo: 400
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: ≥95%
• Caratteristiche più verdi: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Impurezze: ≤0.3% water
• Indice di rifrazione: n20/D 1.5040 (lit.)
• P. eboll.: 171-172 °C (lit.)
• Densità: 0.979 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Categoria alternativa più verde: , Aligned
• Organolettico: cocoa; musty; nutty; peanut; potato
• Stringa SMILE: Cc1cnc(C)c(C)n1
• InChI: 1S/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3; IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

2,3,5-Trimethylpyrazine is a volatile organic flavor component of roasted coffee beans , cooked rice and soy paste. It has baked goods, roasted barley, cocoa, coffee, popcorn, baked potatoes, roasted peanut like odor.

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Applicazioni

2,3,5-Trimethylpyrazine can be used as a flavor ingredient in food industries.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02,GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226,H302,H315,H319,H335
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 129.2 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 54 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter