W230103

trans-Cinnamyl propionate

≥97%, FG

• Sinonimo/i: (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-yl propionate, (E)-Cinnamyl propionate
• Formula condensata: C₂H₅CO₂CH₂CH=CHC₆H₅
• Numero CAS: 78761-38-3
• Peso molecolare: 190.24
• Numero FEMA: 2301
• N° CoE: 414
• Numero MDL: MFCD00048610
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24900963
• Numero Flavis: 9.133
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 300
• Grado: FG; Halal; Kosher
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Saggio: ≥97%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.535 (lit.)
• P. ebollizione: 289 °C (lit.)
• Densità: 1.032 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: balsam; spicy; fruity
• Stringa SMILE: [H]\C(COC(=O)CC)=C(\[H])c1ccccc1
• InChI: 1S/C12H14O2/c1-2-12(13)14-10-6-9-11-7-4-3-5-8-11/h3-9H,2,10H2,1H3/b9-6+; KGDJMNKPBUNHGY-RMKNXTFCSA-N

Descrizione

Descrizione generale

trans-Cinnamyl propionate is a flavor compound that occurs naturally in cinnamon.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves