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Merck

S7776

Sigma-Aldrich

Starch Azure

Insoluble corn starch covalently linked with Remazol Brilliant Blue R

Sinónimos:

Starch–Remazol brilliant blue R, RBB-Starch, Remazol brilliant blue R dyed starch, Starch Azure

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About This Item

Número MDL:
Código UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.28

Nivel de calidad

Formulario

powder

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Descripción general

Starch is an insoluble starch substrate specific for α-amylase and not for other exo enzymes. α-amylase catalysis of starch azure solubilization is measured at 595 nm.

Aplicación

Starch Azure has been used as a substrate
  • in the screening of α-amylase activity in decontaminated malted flour at varying pH and temperature
  • for monitoring the inhibitory activity of Physalis peruviana extracts
  • for thermostable α-amylase extracted from deep sea and acidic soil

Sustratos

Substrate for colorimetric determination of α-amylase.

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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