S4751

Stearic acid

Grade I, ≥98.5% (capillary GC)

• Sinónimos: 1-Heptadecanecarboxylic acid, C18:0, Cetylacetic acid, NSC 25956, NSC 261168, Octadecanoic acid, Stearophanic acid
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₁₆COOH
• Número de CAS: 57-11-4
• Peso molecular: 284.48
• Beilstein: 608585
• Número CE: 200-313-4
• Número MDL: MFCD00002752
• Código UNSPSC: 12352106
• ID de la sustancia en PubChem: 24899616
• NACRES: NA.25

Propiedades

• presión de vapor: 1 mmHg ( 173.7 °C)
• Nivel de calidad: 200
• tpo: Grade I
• Ensayo: ≥98.5% (capillary GC)
• Formulario: powder
• bp: 361 °C (lit.)
• mp: 67-72 °C (lit.)
• solubilidad: chloroform: 100 mg/mL, clear, colorless
• densidad: 0.845 g/cm³
• grupo funcional: carboxylic acid
• tipo de lípido: saturated FAs
• Condiciones de envío: ambient
• temp. de almacenamiento: 2-8°C
• cadena SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)
• Clave InChI: QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Stearic acid is a C₁₈ saturated fatty acid.

Aplicación

Stearic acid has been used in fatty acid preparations.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

β-Oxidation of stearic acid yields eight FADH2 (flavin adenine dinucleotide) and NADH2 (nicotinamide adenine dinucleotide) molecules and nine acetyl-CoA molecules.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): nwg
• Punto de inflamabilidad (°F): 392.0 °F - Cleveland open cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 200 °C - Cleveland open cup
• Equipo de protección personal: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves