1.17952

Hydroxymethylfurfural (HMF) Test Strips, reflectometric

1.0-60.0 mg/L (hydroxymethylfurfural (HMF)), REFLECTOQUANT^®, for use with RQflex^® 20

• Sinónimos: Tira reactiva de hidroximetilfural (HMF) para lector de instrumentos, Tiras reactivas para análisis químicos de hidroximetilfural (HMF)
• Código UNSPSC: 41116116
• NACRES: NA.05

Propiedades

• Nombre del producto: Ensayo de hidroximetilfurfural (HMF), reflectometric, 1.0-60.0 mg/L (hydroxymethylfurfural (HMF)), for use with REFLECTOQUANT^®
• descripción: quantitative
• Nivel de calidad: 100
• analitos específicos: hydroxymethylfurfural (Hmf)
• idoneidad de la reacción: reaction type: enzymatic reaction
• intervalo de medida: 1.0-60.0 mg/L (hydroxymethylfurfural (HMF))
• compatibilidad: RQflex^® 20; for use with REFLECTOQUANT^®
• método de detección: reflectometric
• temp. de almacenamiento: 2-8°C

Descripción

Descripción general

La frescura de la miel se determina midiendo su contenido de hidroximetilfurfural (HMF). El HMF es un compuesto orgánico que surge de la deshidratación de la fructosa, por ejemplo cuando la miel se calienta para cargarla con más facilidad. El HMF apenas es detectable en la miel recién centrifugada, pero aumenta a 2-3 mg/kg año, dependiendo de la temperatura y el pH de almacenamiento. A 21°C, el contenido de HMF puede aumentar hasta 20 mg/kg en sólo un año. El ensayo de HMF Reflectoquant es el primer ensayo rápido para la determinación del contenido de HMF, y produce resultados cuantitativos precisos en sólo unos pocos minutos después de la preparación de la muestra. Fácil de utilizar, portátil y económico, el ensayo es ideal para supervisar las materias primas, así como los procesos de fabricación y de llenado. Esta prueba proporciona una alternativa sencilla sobre el terreno a un largo análisis mediante HPLC. En la tira reactiva, el HMF reacciona con un derivado del ácido barbitúrico y un derivado de la aminofenazona para formar un compuesto de color rojo-violeta que se determina mediante reflectometría en el RQflex.

Método: reflectométrico con tiras reactivas 1,0 - 60,0 mg/l Reflectoquant^®

Ligadura / enlace

Sustituye a: 1.17952.0007

Nota de análisis

Control de la función: conforme

Información legal

REFLECTOQUANT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

RQFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2