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W372404

Sigma-Aldrich

2-Pentadecanone

≥98%, FG

Sinónimos:

Methyl tridecyl ketone

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3CO(CH2)12CH3
Número de CAS:
2345-28-0
Peso molecular:
226.40
FEMA Number:
3724
Beilstein/REAXYS Number:
1764872
EC Number:
219-064-8
Council of Europe no.:
11808
MDL number:
MFCD00053712
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901861
Flavis number:
7.137
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

Quality Level

400

grade

FG
Halal
Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

assay

≥98%

bp

293 °C (lit.)

mp

37-41 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

floral; spicy

SMILES string

CCCCCCCCCCCCCC(C)=O

InChI

1S/C15H30O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(2)16/h3-14H2,1-2H3

InChI key

CJPNOLIZCWDHJK-UHFFFAOYSA-N

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Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

235.4 °F - closed cup

flash_point_c

113 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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