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Merck

W367000

Sigma-Aldrich

2,4-Dodecadienal

natural (US), 10 wt. % in medium chain triglycerides (MCTG)

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C12H20O
Número de CAS:
Peso molecular:
180.29
FEMA Number:
3670
Beilstein/REAXYS Number:
1776172
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
NACRES:
NA.21

biological source

botanical

Quality Level

grade

Halal
Kosher
natural (US)

concentration

10 wt. % in medium chain triglycerides (MCTG)

density

0.865 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

vegetable

SMILES string

CCCCCCC\C=C\C=C\C=O

InChI

1S/C12H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13/h8-12H,2-7H2,1H3/b9-8+,11-10+

InChI key

QKTZBZWNADPFOL-BNFZFUHLSA-N

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Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

pictograms

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Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Storage Class

10 - Combustible liquids

wgk_germany

WGK 3

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201.0 °F - closed cup

flash_point_c

93.89 °C - closed cup


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