W334804
Heptanoic acid
97%, FG
Sinónimos:
Enanthic acid, Oenanthic acid
About This Item
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biological source
synthetic
Quality Level
grade
FG
Fragrance grade
Kosher
agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 173.315
vapor density
4.5 (vs air)
vapor pressure
<0.1 mmHg ( 20 °C)
assay
97%
expl. lim.
10.1 %
refractive index
n20/D 1.4221 (lit.)
bp
223 °C (lit.)
mp
−10.5 °C (lit.)
density
0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
fragrance allergen
no known allergens
organoleptic
cheesy; rancid; sour
SMILES string
CCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9)
InChI key
MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N
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Application
- Metabolome-wide association study identifies multiple biomarkers that discriminate north and south Chinese populations at differing risks of cardiovascular disease: INTERMAP study.: This study includes heptanoic acid as a metabolic biomarker to distinguish dietary patterns and cardiovascular risks, reflecting its importance in metabolic profiling and epidemiological studies (Yap et al., 2010).
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
Storage Class
8A - Combustible corrosive hazardous materials
wgk_germany
WGK 1
flash_point_f
235.4 °F - closed cup
flash_point_c
113 °C - closed cup
ppe
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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