W208507
Isoamyl isovalerate
≥98%, FCC, FG
Sinónimos:
Isopentyl 3-methylbutyrate, Isopentyl isovalerate
About This Item
Halal
Kosher
Productos recomendados
origen biológico
synthetic
Nivel de calidad
grado
FG
Halal
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
cumplimiento norm.
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
Ensayo
≥98%
impurezas
<30% 2-methylbutyl isovalerate
índice de refracción
n20/D 1.412 (lit.)
bp
192-193 °C (lit.)
densidad
0.854 g/mL at 25 °C (lit.)
aplicaciones
flavors and fragrances
Documentación
see Safety & Documentation for available documents
alérgeno alimentario
no known allergens
Organoléptico
apple; green; fruity; sweet
cadena SMILES
CC(C)CCOC(=O)CC(C)C
InChI
1S/C10H20O2/c1-8(2)5-6-12-10(11)7-9(3)4/h8-9H,5-7H2,1-4H3
Clave InChI
XINCECQTMHSORG-UHFFFAOYSA-N
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Descripción general
Aplicación
- Evaluation of PTR-ToF-MS as a tool to track the behavior of hop-derived compounds during the fermentation of beer.: This study discusses the use of isoamyl isovalerate in tracking fermentation processes, impacting flavor development in beer production (Richter et al., 2018).
Frases de peligro
Consejos de prudencia
Clasificaciones de peligro
Aquatic Chronic 2
Código de clase de almacenamiento
10 - Combustible liquids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 2
Punto de inflamabilidad (°F)
176.0 °F - closed cup
Punto de inflamabilidad (°C)
80 °C - closed cup
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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