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S6881

Sigma-Aldrich

Syringic acid

≥95% (HPLC)

Sinónimos:

3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoic acid, 4-Hydroxy-3,5-dimethoxy-benzoic acid, Gallic acid 3,5-dimethyl ether

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About This Item

Fórmula lineal:
HOC6H2(OCH3)2CO2H
Número de CAS:
530-57-4
Peso molecular:
198.17
Beilstein:
2115262
Número CE:
208-486-8
Número MDL:
MFCD00002552
Código UNSPSC:
12352106
ID de la sustancia en PubChem:
24899724
NACRES:
NA.25

Nivel de calidad

100

Ensayo

≥95% (HPLC)

Formulario

powder

mp

205-209 °C (lit.)

aplicaciones

metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products

cadena SMILES

COc1cc(cc(OC)c1O)C(O)=O

InChI

1S/C9H10O5/c1-13-6-3-5(9(11)12)4-7(14-2)8(6)10/h3-4,10H,1-2H3,(H,11,12)

Clave InChI

JMSVCTWVEWCHDZ-UHFFFAOYSA-N

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Aplicación


  • Effects of preheat treatment and syringic acid modification on the structure, functional properties, and stability of black soybean protein isolate.: This paper discusses how syringic acid modifications can enhance the functional properties and stability of black soybean protein, which is crucial for food science applications (Huang J et al., 2024).

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H315,H319,H335

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Lot/Batch Number
WXBF4521V
BCCK5643
BCCG5551
BCCC6367
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