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W217905

Sigma-Aldrich

2-Methyl-1-propanol

≥99%, FCC, FG

Sinónimos:

2-Methyl-1-propanol, Isobutanol, Isobutyl alcohol

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About This Item

Fórmula lineal:
(CH3)2CHCH2OH
Número de CAS:
78-83-1
Peso molecular:
74.12
Número de FEMA:
2179
Beilstein:
1730878
Número CE:
201-148-0
nº del Consejo Europeo:
49
Número MDL:
MFCD00004740
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24900892
Número Flavis:
2.001
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

densidad de vapor

2.55 (vs air)

presión de vapor

8 mmHg ( 20 °C)
8.8 mmHg ( 0 °C)

Ensayo

≥99%

Formulario

liquid

temp. de autoignición

801 °F

lim. expl.

10.6 %

índice de refracción

n20/D 1.396 (lit.)

bp

108 °C (lit.)

mp

−108 °C (lit.)

densidad

0.803 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

ethereal; wine-like

cadena SMILES

CC(C)CO

InChI

1S/C4H10O/c1-4(2)3-5/h4-5H,3H2,1-2H3

Clave InChI

ZXEKIIBDNHEJCQ-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Isobutyl alcohol is a water-soluble aliphatic alcohol that can be used as a flavoring agent. It has been identified as one of the aroma/flavor compounds produced by Saccharomyces cerevisiae during the semi-aerobic fermentation of grapes to form wine.

Aplicación


  • Volatiles from nutritional fungal symbiont influence the attraction of Anisandrus maiche (Coleoptera: Curculionidae) to ethanol-baited traps.: This investigation revealed that volatiles emitted by fungal symbionts impact the attraction of Anisandrus maiche to ethanol-baited traps. The study suggests potential applications in pest management strategies by utilizing isobutanol and other volatiles (Tobin et al., 2024).

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H226,H315,H318,H335,H336

Clasificaciones de peligro

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Central nervous system, Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

82.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

28 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBS3349
SHBS3465
SHBS3463
SHBR4500
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