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S1674

Millipore

Soy protein acid hydrolysate

powder, from Glycine max (soybean)

Synonyme(s) :

Amisoy™, Soy protein hydrolysate (SPH), Hydrolyzed Soy Protein, Soy Peptide Hydrolysate, Acid Hydrolyzed Soy Protein, Soy Peptide Extract

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About This Item

Code UNSPSC :
41106212
Nomenclature NACRES :
NA.85

Source biologique

Glycine max (soybean)

Niveau de qualité

200

Forme

powder

Conditionnement

pkg of 1 kg
pkg of 100 g
pkg of 500 g

Conditions de stockage

(Tightly closed. Dry.)

Dosage de l'azote

≥9% amino, ≥12% total

Perte

≤11% loss on drying

Couleur

tan

pH

5.1-6.1

Solubilité

H2O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy

Application(s)

food and beverages
microbiology
vitamins, nutraceuticals, and natural products

Description générale

Soy protein acid hydrolysate is a type of protein derived from soybeans that has undergone hydrolysis, a process that breaks the protein molecules down into smaller peptides and amino acids.

Application

Soy protein acid hydrolysate Serve as a amino acid substrate for microorganisms used in culture media.

Informations légales

Amisoy is a trademark of Kerry Group

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
0000367860
0000253437
0000253433
0000261405
0000261404

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