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Millipore

Casein Peptone

Enzymatic digest of casein from bovine milk, ≤6% loss on drying, suitable for biotechnology and microbiology

Synonyme(s) :

Peptone from casein, Peptone from casein, pancreatic digest

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About This Item

Numéro CAS:
91079-40-2
Numéro CE :
293-428-4
Code UNSPSC :
41106212
Nomenclature NACRES :
NA.85

product name

Peptone from casein, pancreatic digest, Pancreatic digest of casein, suitable for microbiology

Source biologique

bovine milk

Niveau de qualité

200

Forme

powder

Composition

total nitrogen (N), ≥12%

Résidus de calcination

≤10%

Perte

≤6% loss on drying

pH

6.8±0.5 (25 °C, 2% in H2O)

Solubilité

H2O: 2%, clear, faintly to light yellow

Application(s)

food and beverages
microbiology

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Description générale

Peptone from pancreatic digest of casein is used as a nitrogen source in culture media formulated for isolating and cultivating fastidious and non-fastidious bacteria, fungi and some protozoa. It is a refined hydrolysate with high solubility and is used as a microbiological nutrient. It is a rich source of amino acids and peptides recommended for culture media in analytical microbiology and in industrial fermentation.

Application

Peptone from casein, a pancreatic digest is recommended for laboratory media and fermentation and has been used in antibiotics, toxins, and enzyme productions.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCL2546
BCCK0865
BCCH4001
BCCF4440
BCCF2007

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