05040

Gélose

powder, suitable for microbiology

• Synonyme(s) : Agar, Agar-agar
• Formule linéaire : (C₁₂H₁₈O₉)_n
• Numéro CAS: 9002-18-0
• Numéro CE : 232-658-1
• Numéro MDL: MFCD00081288
• Code UNSPSC : 41106212
• eCl@ss : 42040102
• Nomenclature NACRES : NA.74

Propriétés

• Stérilité: non-sterile
• Niveau de qualité: 100
• Forme: powder
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Conditionnement: pkg of 1 kg; pkg of 100 g; pkg of 250 g
• Conditions de stockage: (Tightly closed)
• Résidus de calcination: ≤6%
• Perte: ≤20% loss on drying
• pH: 5-8 (50 °C, 1.5% in H₂O, 100 °C/15 min.)
• Température de transition: gel point ~35 °C (1.5% solution)
• Résistance du gel: >300 g/cm² (1.5% gel)
• Solubilité: H₂O: 1.5% at 70 °C, clear to slightly hazy (100 °C/15 min.)
• Application(s): agriculture; microbiology
• InChI: 1S/C14H24O9/c1-5-8(16)13-11(7(21-5)4-20-13)23-14-10(18)12(19-2)9(17)6(3-15)22-14/h5-18H,3-4H2,1-2H3/t5?,6-,7?,8-,9+,10-,11?,12+,13+,14?/m1/s1
• Clé InChI: GYYDPBCUIJTIBM-DYOGSRDZSA-N

Description

Description générale

La gélose est couramment utilisée en microbiologie comme agent solidifiant dans les milieux de culture microbiologique. Il s'agit d'un polysaccharide issu d'algues qui est principalement composé d'agarose. La gélose est une substance globalement inerte, ce qui en fait un matériau idéal pour les milieux de culture microbiologique car il n'interfère pas avec la croissance des micro-organismes. La gélose est capable de solidifier les milieux, ce qui permet aux micro-organismes de se développer dans un environnement solide en formant des colonies distinctes et d'isoler sélectivement certains d'entre eux. Elle sert à préparer des milieux sélectifs et différentiels, pouvant apporter des nutriments supplémentaires ou d'autres substances chimiques afin de promouvoir ou d'inhiber de manière sélective la croissance des micro-organismes souhaités. La gélose est stérilisée par autoclavage puis versée dans des boîtes de Pétri où elle refroidit et se solidifie en formant une surface destinée à la croissance microbienne.

Application

La gélose est couramment ajoutée comme agent solidifiant à de nombreux milieux de culture microbiologique destinés à la multiplication et à l'identification des bactéries, levures et moisissures présentes dans divers échantillons pharmaceutiques, environnementaux, ou d'aliments et de boissons.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)