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W505005

Sigma-Aldrich

Diethyl maleate

≥96%, FG

Synonyme(s) :

Maleic acid diethyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
C2H5OCOCH=CHCOOC2H5
Numéro CAS:
141-05-9
Poids moléculaire :
172.18
Numéro Beilstein :
1100825
Numéro CE :
205-451-9
Numéro MDL:
MFCD00009191
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24902021
Numéro Flavis :
9.351
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

Densité de vapeur

5.93 (vs air)

Pression de vapeur

1 mmHg ( 14 °C)

Pureté

≥96%

Température d'inflammation spontanée

662 °F

Indice de réfraction

n20/D 1.441 (lit.)

Point d'ébullition

225 °C (lit.)

Pf

−10 °C (lit.)

Densité

1.064 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

banana; fruity; citrus

Chaîne SMILES 

CCOC(=O)\C=C/C(=O)OCC

InChI

1S/C8H12O4/c1-3-11-7(9)5-6-8(10)12-4-2/h5-6H,3-4H2,1-2H3/b6-5-

Clé InChI

IEPRKVQEAMIZSS-WAYWQWQTSA-N

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Description générale

Diethyl maleate is reported to occur in the cabernet sauvignon wine.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H317,H319,H412

Classification des risques

Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBR9606
SHBL8537
SHBL3622
MKCH1517
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