W383902

Farnesene, mixture of isomers

stabilized

• Synonyme(s) : (3E,6E)-3,7,11-trimethyldodeca-1,3,6,10-tetraene
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₅H₂₄
• Poids moléculaire : 204.35
• Numéro FEMA: 3839
• Numéro MDL: MFCD00036650
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901903
• Numéro Flavis : 1.040
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; FDA 21 CFR 117
• Forme: liquid
• Peut contenir: <0.10% alpha-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Composition: May include trans-β-Farnesene, cis-α-Farnesene, trans-α-Farnesene, bisabolene (a cyclic sesquiterpene), and other compounds.
• Couleur: colorless to light yellow
• Indice de réfraction: n20/D 1.490-1.505 (lit.)
• Point d'ébullition: 260 °C (lit.)
• Densité: 0.844-0.8790 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: lavender; citrus; herbaceous
• Température de stockage: 2-8°C
• Chaîne SMILES: C\C(C)=C\CC\C(C)=C\C\C=C(/C)C=C
• InChI: 1S/C15H24/c1-6-14(4)10-8-12-15(5)11-7-9-13(2)3/h6,9-10,12H,1,7-8,11H2,2-5H3/b14-10+,15-12+
• Clé InChI: CXENHBSYCFFKJS-VDQVFBMKSA-N

Description

Description générale

Farnesene (mixture of isomers) may contain sequiterpenes, trans-β-farnesene, cis-α-farnesene, trans-α-farnesene, and bisabolene. α-Farnesene is reported to be an oviposition stimulant for Laspeyresia pomonella, while trans-β-farnesene as a feeding stimulant for Lutzomyia longipalpis.

Actions biochimiques/physiologiques

Odor at 1.0%

Taste at 10-20 ppm

Autres remarques

Natural occurrence: Apple, orange, grapefruit juice, mandarin and lime peel, grape, pear, ginger, nutmeg and basil.

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)