Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Key Documents

View All Documentation

W324720

Sigma-Aldrich

Undecylenic acid

natural, ≥97%, FG

Synonyme(s) :

10-Undecenoic acid

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(1)

About This Item

Formule linéaire :
CH2=CH(CH2)8COOH
Numéro CAS:
112-38-9
Poids moléculaire :
184.28
Numéro FEMA:
3247
Numéro C.I. (Colour Index):
42650
Numéro Beilstein :
1762631
Numéro CE :
203-965-8
Numéro MDL:
MFCD00004442
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830582
Numéro Flavis :
8.039
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Niveau de qualité

300

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 110

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.449 (lit.)

Point d'ébullition

137 °C/2 mmHg (lit.)

Pf

23-25 °C (lit.)

Densité

0.912 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

woody; sweet

Chaîne SMILES 

OC(=O)CCCCCCCCC=C

InChI

1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h2H,1,3-10H2,(H,12,13)

Clé InChI

FRPZMMHWLSIFAZ-UHFFFAOYSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319,H412

Classification des risques

Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

300.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

149 °C - closed cup

Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBR4909
SHBQ7429
SHBM9835
SHBL6352
MKCJ3552

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Rechercher un(e) COA

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Rongling Yang et al.
PloS one, 9(10), e110342-e110342 (2014-10-21)
Highly efficient and regioselective acylation of pharmacologically interesting gastrodin with vinyl undecylenic acid has been firstly performed through an enzymatic approach. The highest catalytic activity and regioselectivity towards the acylation of 7'-hydroxyl of gastrodin was obtained with Pseudomonas cepacia lipase.
Ying-Dan Hu et al.
Biotechnology progress, 30(5), 1005-1011 (2014-06-04)
Enzymatic synthesis of ascorbyl undecylenate, an unsaturated fatty acid ester of ascorbic acid, was reported with biomass-derived 2-methyltetrahydrofuran (MeTHF) as the cosolvent. Of the immobilized lipases tested, Candida antarctica lipase B (CAL-B) showed the highest activity for enzymatic synthesis of
Bin Guan et al.
Scientific reports, 5, 12641-12641 (2015-08-01)
This Report presents a nitrogen-doping method by chemically forming self-assembled monolayers on silicon. Van der Pauw technique, secondary-ion mass spectroscopy and low temperature Hall effect measurements are employed to characterize the nitrogen dopants. The experimental data show that the diffusion
Betar M Gallant et al.
ACS nano, 9(5), 5143-5153 (2015-04-16)
The interfacial shear strength between Si microwires and a Nafion membrane has been tailored through surface functionalization of the Si. Acidic (-COOH-terminated) or basic (-NH2-terminated) surface-bound functionality was introduced by hydrosilylation reactions to probe the interactions between the functionalized Si
Adi Tzur-Balter et al.
Nature communications, 6, 6208-6208 (2015-02-12)
Nanostructured porous silicon (PSi) is emerging as a promising platform for drug delivery owing to its biocompatibility, degradability and high surface area available for drug loading. The ability to control PSi structure, size and porosity enables programming its in vivo
Afficher tous les articles scientifiques apparentés

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique