W274003

4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone

≥95%, FG

• Synonyme(s) : Benzyl isobutyl ketone
• Formule linéaire : (CH₃)₂CHCH₂COCH₂C₆H₅
• Numéro CAS: 5349-62-2
• Poids moléculaire : 176.25
• Numéro FEMA: 2740
• Numéro CE : 226-316-0
• Conseil de l'Europe Nº : 159
• Numéro MDL: MFCD00015639
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901298
• Numéro Flavis : 7.025
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Pureté: ≥95%
• Impuretés: 1.6% 4-methyl-1-phenyl-2-pentanol
• Indice de réfraction: n20/D 1.498 (lit.)
• Point d'ébullition: 250-251 °C (lit.)
• Densité: 0.949 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: woody; spicy; sweet
• Température de stockage: 2-8°C
• Chaîne SMILES: CC(C)CC(=O)Cc1ccccc1
• InChI: 1S/C12H16O/c1-10(2)8-12(13)9-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3
• Clé InChI: DTYGTEGDVPAKDA-UHFFFAOYSA-N

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 221.0 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 105.00 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves