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W255602

Sigma-Aldrich

γ-Hexalactone

≥98%, FCC, FG

Synonyme(s) :

γ-Caprolactone, γ-Ethyl-γ-butyrolactone

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H10O2
Numéro CAS:
695-06-7
Poids moléculaire :
114.14
Numéro FEMA:
2556
Numéro Beilstein :
6114822
Numéro CE :
211-778-8
Conseil de l'Europe Nº :
2254
Numéro MDL:
MFCD00005401
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901142
Numéro Flavis :
10.021
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.439 (lit.)

Point d'ébullition

219 °C (lit.)

Densité

1.023 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

coconut; coumarin; creamy; sweet

Chaîne SMILES 

CCC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C6H10O2/c1-2-5-3-4-6(7)8-5/h5H,2-4H2,1H3

Clé InChI

JBFHTYHTHYHCDJ-UHFFFAOYSA-N

Informations sur le gène

human ... CYP1A2(1544)

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Application


  • RIFM fragrance ingredient safety assessment, γ-hexalactone, CAS Registry Number 695-06-7.: This article provides a comprehensive safety assessment of γ-Hexalactone, a key fragrance ingredient, supporting its safe use under current practices and concentration levels in consumer products (Api et al., 2022).

  • Production of Hydroxy Fatty Acids, Precursors of γ-Hexalactone, Contributes to the Characteristic Sweet Aroma of Beef.: This study highlights the biochemical pathways involved in the formation of γ-Hexalactone through the production of hydroxy fatty acids, significantly impacting the flavor profile of beef (Ueda et al., 2022).

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

208.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

98 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBP5036
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