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W254703

Sigma-Aldrich

Heptyl acetate

≥98%, FG

Synonyme(s) :

n-Heptyl acetate

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C9H18O2
Numéro CAS:
112-06-1
Poids moléculaire :
158.24
Numéro FEMA:
2547
Numéro CE :
203-932-8
Conseil de l'Europe Nº :
212
Numéro MDL:
MFCD00027311
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901134
Numéro Flavis :
9.022
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

5.5 (vs air)

Pression de vapeur

12 mmHg ( 73 °C)

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.415 (lit.)

Point d'ébullition

192-193 °C (lit.)

Pf

−50.2 (lit.)

Densité

0.886 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fatty; green; waxy; citrus; woody; wine-like

Chaîne SMILES 

CCCCCCCOC(C)=O

InChI

1S/C9H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-11-9(2)10/h3-8H2,1-2H3

Clé InChI

ZCZSIDMEHXZRLG-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Heptyl acetate is one of the main volatile constituents identified in Asian pear, beer and Tosa-buntan essential oil.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBS0708
SHBQ3593
SHBR1048
SHBQ0058
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New method for analyzing the volatiles in beer.
Harayama K, et al.
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Characteristic aroma components of Tosa-buntan (Citrus grandis Osbeck forma Tosa) fruit.
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Volatile constituents of Asian pear (Pyrus serotina).
Takeoka GR, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40(10), 1925-1929 (1992)
R L Isitt et al.
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