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W239607

Sigma-Aldrich

Dimethyl succinate

98%, FG

Synonyme(s) :

Dimethyl butanedioate, Succinic acid dimethyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
CH3OCOCH2CH2COOCH3
Numéro CAS:
106-65-0
Poids moléculaire :
146.14
Numéro FEMA:
2396
Numéro Beilstein :
956776
Numéro CE :
203-419-9
Conseil de l'Europe Nº :
439
Numéro MDL:
MFCD00008466
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901044
Numéro Flavis :
9.445
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Pression de vapeur

0.3 mmHg ( 20 °C)

Pureté

98%

Température d'inflammation spontanée

689 °F

Limite d'explosivité

8.5 %

Indice de réfraction

n20/D 1.419 (lit.)

Point d'ébullition

200 °C (lit.)

Pf

16-19 °C (lit.)

Densité

1.117 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; fruity; floral; sweet

Chaîne SMILES 

COC(=O)CCC(=O)OC

InChI

1S/C6H10O4/c1-9-5(7)3-4-6(8)10-2/h3-4H2,1-2H3

Clé InChI

MUXOBHXGJLMRAB-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Dimethyl succinate can be used as a flavoring agent in the food industry.

Application


  • Metabolic Bypass Rescues Aberrant S-nitrosylation-Induced TCA Cycle Inhibition and Synapse Loss in Alzheimer′s Disease Human Neurons.: This research discusses the role of metabolic intermediates like Dimethyl succinate in bypassing biochemical blocks in Alzheimer′s disease, offering potential therapeutic avenues (Andreyev et al., 2024).

  • Update to RIFM fragrance ingredient safety assessment, dimethyl succinate, CAS Registry Number 106-65-0.: A comprehensive safety assessment of Dimethyl succinate as a fragrance ingredient, highlighting its toxicological profile and safe usage parameters (Api et al., 2023).

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H319

Conseils de prudence

P305 + P351 + P338

Classification des risques

Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

201.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

94 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBS2029
SHBP3136
SHBP7100
SHBN8044
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Burdock, GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 878-879 (1997)
L Ladrière et al.
Metabolism: clinical and experimental, 48(1), 102-106 (1999-01-27)
The metabolism of [2,3-13C]succinic acid dimethyl ester ([2,3-13C]-SAD) 10 mmol/L was examined in hepatocytes from overnight-fasted normal rats, 3-day starved rats, and overnight-fasted hereditarily diabetic Goto-Kakizaki (GK) rats. The amount of 13C-labeled succinate, fumarate, malate, lactate, alanine, and aspartate released
Shohei Hamada et al.
Bioorganic & medicinal chemistry letters, 19(10), 2852-2855 (2009-04-11)
N-Oxalylglycine (NOG) derivatives were synthesized, and their inhibitory effect on histone lysine demethylase activity was evaluated. NOG and compound 1 inhibited histone lysine demethylases JMJD2A, 2C and 2D in enzyme assays, and their dimethyl ester prodrugs DMOG and 21 exerted
V Leclercq-Meyer et al.
Biochemical and molecular medicine, 59(1), 87-90 (1996-10-01)
Glucagon-like peptide 1 (GLP-1) is often referred to as a glucose-dependent insulinotropic agent and is currently under investigation as a tool in the treatment of noninsulin-dependent diabetes. This report shows that, in the absence of glucose, a nonglucidic nutrient, namely
V Leclercq-Meyer et al.
Life sciences, 58(14), 1195-1199 (1996-01-01)
The glucagon-like peptide 1 (7-36) amide (GLP-1, 1.0 nM) was administered to isolated rat pancreases perfused either in the absence of exogenous nutrient or presence of 10 mM succinic acid dimethyl ester (SAD). In the absence of any exogenous nutrient
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