Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Documents

1615956

USP

Acide sorbique

United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard

Synonyme(s) :

Acide 2,4-hexadiènoïque, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(1)

About This Item

Formule linéaire :
CH3CH=CHCH=CHCOOH
Numéro CAS:
110-44-1
Poids moléculaire :
112.13
Numéro Beilstein :
1098547
Numéro MDL:
MFCD00002703
Code UNSPSC :
41116107
ID de substance PubChem :
329751136
Nomenclature NACRES :
NA.24

Qualité

pharmaceutical primary standard

Pression de vapeur

0.01 mmHg ( 20 °C)

Famille d'API

sorbic acid

Fabricant/nom de marque

USP

Pf

132-135 °C (lit.)

Densité

1.2 g/cm3 at 20 °C

Application(s)

pharmaceutical (small molecule)

Format

neat

Chaîne SMILES 

C\C=C\C=C\C(O)=O

InChI

1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

Clé InChI

WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Catégories apparentées

Description générale

This product is provided as delivered and specified by the issuing Pharmacopoeia. All information provided in support of this product, including SDS and any product information leaflets have been developed and issued under the Authority of the issuing Pharmacopoeia.For further information and support please go to the website of the issuing Pharmacopoeia.

Application

Sorbic acid USP reference standard, intended for use in specified quality tests and assays as specified in the USP compendia. Also, for use with USP monographs such as:
  • Cranberry Fruit Juice
  • Cranberry Fruit Juice Concentrate
  • Sorbic Acid

Remarque sur l'analyse

These products are for test and assay use only. They are not meant for administration to humans or animals and cannot be used to diagnose, treat, or cure diseases of any kind.  ​

Autres remarques

Sales restrictions may apply.

Produit(s) apparenté(s)

Réf. du produit
Description
Tarif

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

260.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

127 °C - closed cup

Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Les clients ont également consulté

Slide 1 of 2

1 of 2

Acide benzoique Standard for quantitative NMR, TraceCERT®, Manufactured by: Sigma-Aldrich Production GmbH, Switzerland

Supelco

06185

Acide benzoique

Acide propionique ≥99.5%

Sigma-Aldrich

P1386

Acide propionique

The genotoxicity status of sorbic acid, potassium sorbate and sodium sorbate.
F E Würgler et al.
Mutation research, 283(2), 107-111 (1992-10-01)
H Giryn et al.
Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny, 41(5-6), 217-222 (1990-01-01)
Conditions of simultaneous determination of benzoic and sorbic acid in orange drink and tomato concentrate by gas chromatography method were developed and tested. Preservatives were isolated by extraction of the samples with diethyl ether in acidic media, and then converted
R Walker
Food additives and contaminants, 7(5), 671-676 (1990-09-01)
Sorbic acid and its salts have been subjected to an extensive battery of tests, including acute, short-term and chronic toxicity/carcinogenicity tests, two-generation reproduction and teratogenicity studies. These studies show that sorbic acid and sorbates have a very low level of
Malcolm Stratford et al.
International journal of food microbiology, 181, 40-47 (2014-05-13)
The food spoilage yeast Zygosaccharomyces bailii shows great resistance to weak-acid preservatives, including sorbic acid (2, 4-hexadienoic acid). That extreme resistance was shown to be due to population heterogeneity, with a small sub-population of cells resistant to a variety of
B L Wedzicha et al.
Food additives and contaminants, 7(5), 695-709 (1990-09-01)
In common with many other carboxylic acids, sorbic acid shows significant solubility in aqueous and non-aqueous solvents. The presence of a non-aqueous phase (e.g. fat) can markedly affect the concentration of the preservative in the aqueous phase. Solute distribution between
Afficher tous les articles scientifiques apparentés

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique